Hallo, das Drachenbootfest steht bald
schon wieder vor der Tür!
Das Drachenbootfest (nach dem Mondkalender: am 5. Tag des 5. Monats) fällt dieses Jahr auf den 25. Juni 2020.
Rezepte von traditionellen herzhaften und süßen Zongzis aus Klebreis habe ich bereits veröffentlicht.
Heute möchte ich euch den sehr
erfrischenden Zongzi vorstellen, der für heiße Sommertage
perfekt geeignet ist. Die kalten, süßen Zongzis aus Topiokamehl, können
nach Liebe mit verschiedenen Füllungen wie Mangos, Kiwis, Erdbeeren, Bananen,
Nutella oder Roter Bohnenpaste zubereitet werden.
Am Anfang hatte ich so meine Zweifel, ob
meine ehemaligen deutschen Kolleginnen und Kollegen die klebrige Konsistenz der
Zongzis mögen. Nachdem sie einen allerdings probiert hatten, haben sie nach
noch mehreren gefragt. :-)
Probiert die Zongzis doch auch gerne und
hinterlasst mir ein Feedback, ob sie euch auch so gut schmecken.
