Rettichkuchen ist ein sehr traditionelles Essen in Taiwan. Man isst es schon zum Frühstück. Im chinesischen Neujahr ist es auch ein Muss, weil die taiwanische Aussprache vom "Rettich" und die Aussprache vom "Glück" gleich klingen. Überall findet man gebratenen Rettichkuchen, auf dem Nachtmarkt oder auch beim Frühstücksbuffet von großen Restaurants und Hotels.
